Atelier Œnologie accord vins et truffes

> Office de tourisme du Grand Périgueux

Isabelle Roberty, œnologue formatrice de l’école du vin Muscadelle, vous invite à une découverte des sens, à étudier les meilleures alliances possibles entre les variétés de vin et les saveurs gustatives du diamant noir du Périgord et de ses déclinaisons. Un historique et une présentation des différentes espèces de truffes seront assurées par l’écomusée de la truffe. Des dégustations de beurre truffé seront proposées en cours d’atelier et la soirée se clôturera autour d’un temps d’échange gourmand avec des assiettes de tapas à partager.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

19h| Durée 2h environ | Interdit aux moins de 18 ans | 29€ par personne, places limitées | Réservations sur tourisme-grandperigueux.fr

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Office de Tourisme Intercommunal du Grand Périgueux, Boulazac Isle Manoire, France

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