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Au bonheur des Vaches !

Visitez la ferme des Combes... et dégustez de bons produits laitiers bio !

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Tous les jours de la semaine, Pierre et Christian vous accueillent à la ferme pour découvrir leur passion et vous faire goûter des produits bio purement boulazacois.

C’est en cherchant sur le site de la Chambre d’agriculture que Pierre Pellan a pris contact avec Christian Mazelle, agriculteur sur Boulazac qui souhaitait céder son exploitation.

Pierre Pellan, 40 ans, ancien commercial en vins et spiritueux, voulait exprimer ses passions, notamment l’agriculture biologique. Depuis avril dernier, parrainé par la « Maison des Paysans », Agrobio Périgord et la Chambre d’Agriculture, il a rejoint l’entreprise agricole de Christian Mazelle qui, de son côté, imagine ainsi assurer la transmission de son exploitation.

Pierre Pellan fourmille d’idées et bouillonne d’énergie. Il veut proposer aux familles et aux enfants de retrouver les « secrets de grand-mère » qui passent par une agriculture raisonnée et conviviale. « Nous travaillons, dit-il, comme il y a cinquante ans, avec le souci du bio en plus. »

Convivialité ? Chaque matin de 7h30 à 9h30 et chaque fin d’après-midi, de 17h30 à 19h30 vous pouvez assister à la traite. Naturellement, vous pouvez venir à la rencontre des vaches ou faire un peu de shopping local tout au long de la journée.

Des dégustations de leurs produits maison (mais néanmoins parfaitement conformes aux normes d’hygiène et à la réglementation bio) sont également proposées.

Ils imaginent de développer une ferme pédagogique en partenariat avec les écoles, les associations. « Être près de Périgueux, dans l’agglomération tout en étant à la campagne, est un atout » reprend Pierre Pellan.

Une petite boutique est en cours d’aménagement, et les huit vaches chouchoutées afin d’y proposer du lait cru mais aussi des yaourts et fromages. Ils se tournent aussi vers la restauration de collectivité tout en recherchant une mise en réseau avec d’autres producteurs locaux ayant la même philosophie.

Contact : 06 81 92 54 76

à savoir

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